酵素ドリンクの糖質や血糖値を検証！｜酵素ドリンクでファスティング・断食

こんにちは。

酵素ドリンクでファスティング・断食が可能かどうかを試したみたので読んでみて下さい。

ファスティングや断食の目的は、デトックスとダイエットの２つがありますよね。皆さんはどちらが目的なのでしょうか？・・・と言いたいろころですが、絶対に２つとも達成させなければいけないと思います。

不健康にダイエットして老化や寿命を縮める事はやめましょう。健康的に痩せるのが絶対条件だと思います。

と、いうことで

①酵素ドリンクでファスティング・ダイエットは可能なのかどうか

②酵素ドリンクでデトックス効果はあるのかどうか

この２つをを検証してみたいと思います。

まず、検証の前に太る原因である糖質についてお話したいと思います。

太る原因は糖質！

ダイエットで大事なのは糖質です。カロリーではありません・・と言ってもなかなか分からないですよね。えっ？カロリーじゃないの？嘘やん！って思うことでしょう。簡単に説明すると、

血糖値が急激に上がる

↓

膵臓がインスリンを過剰に分泌させる

↓

インスリンが糖質を脂肪に代えて蓄積する

これがぶくぶく太る原因です。ただ、徹底的に糖質制限をすると危ないです。何故かというと、糖質は人間が生きていくのに必要なエネルギーだからです。当然、脂質も重要です。体に脂肪が無ければ生きていけまん。何でもやりすぎは体を壊したり、免疫力を低下させたり、病気を招いたりします。

栄養士であっても「消費カロリーより摂取カロリーを減らせば痩せる」と言っています。私は医療関係者でもあるのですが、現在の栄養学は間違った教育がされています。医者や栄養士の言ったとおりにしても、いつまで経ってもがんや脳卒中、心筋梗塞、生活習慣病の患者は増え続ける一方です。正しい食事について書き出すと止まらないので止めておきますが、とにかく太る原因はカロリーではなく、糖質だと覚えておいて下さい。

あと、お肉などの動物性タンパク質は食べても、脂肪分は便から排出されていきます。太りません。ただ、糖質は100％吸収されます。白米とかラーメンとか、白砂糖（缶コーヒーやチョコレート）などは、特に吸収が早く、血糖値を急上昇させてインスリンの大量分泌を行うので太りやすいです。特に、空腹時は血糖値が上がりやすいのでやばいですよ。

別の話になるのですが、動物性タンパク質はいいよ！抗酸化力も高いし、太らないし、と言われたりしますが、本来人間は肉などの動物性タンパク質を消化して吸収する能力が少ないのです。ということは、お腹の中で必要以上に酵素を使い肉を消化しようとします。

さらには、食物繊維がなければ便として排出される機能が弱まるので、お腹の中で溜まったままになります。ということは、お腹の中で肉が腐って酸化していきます・・。恐ろしいですね。

できる限り、動物性タンパク質ではなく、植物性タンパク質を摂りましょう。そして、白米よりも玄米、白砂糖よりも黒砂糖、小麦粉よりも未精白の小麦粉（全粒粉等）を摂ることで、急激な血糖値の上昇を抑える事ができます。あっ、植物性タンパク質であれば、オリーブオイルもいいですよ。

話を戻して・・FreeStyleリブレというのを使って検証します。検証前に、私の普段の食事で血糖値がどれくらい上がるか測定したグラフを下記に貼り付けておきます。あっ、糖尿病ではないのですが、研究のために測定しています。

10時過ぎから11時にかけて血糖値が急上昇しています。これは、空腹時にパンケーキを食べたからです。。この時にインスリンが分泌されて急激に下がっていますよね？ということは、糖質がインスリンにより脂肪になった可能性があります。それ以外の時間帯では、70～140以内なので、ダイエット目的で言えば大丈夫な範囲です。血糖値を測定すると、自分の食生活の中で、いつ、何を食べれば太るかが分かります。

では、酵素ドリンクがダイエットに効果的なのか、抗酸化力が高まるのかを検証していきたいと思います。

酵素ドリンクでファスティング・断食：ダイエット編

「酵素ドリンクでファスティング：ダイエット編」という事で、酵素ドリンクと血糖値の関係性を測定してみたいと思います。

今回はある日の18:15分に酵素を30ml飲んで、それから15分毎に血糖値を測定してみました。

飲む前：96

15分後：118

30分後：131

45分後：106

60分後：99

75分後：98

30分以内に血糖値が上昇することから、糖質が血管内に吸収される速度は早いですね。やはり、ドリンクは食べ物と違って吸収が早いので、あまりダイエットとしては良くはないかも…。

酵素ドリンクとオリーブオイルを同時に飲んでみたら？

上記のテスト以外に、「３回」テストを行ってみました。
同じ事をやってもつまらないので、オリーブオイルと酵素ドリンクを一緒に飲んでみました。
①9:00AM：オリーブオイル15ml＋酵素ドリンク30ml
②12:00PM：酵素ドリンク30ml（オリーブオイルを飲んでから3時間後）
③14:00PM：酵素ドリンク30ml（オリーブオイルを飲んでから5時間後）

血糖値を抑えるために、オリーブオイルを一緒に飲む方がいいとか、オリーブオイルを飲んでから１時間後がいいとか、朝飲めば昼に効果が出るとかいいますが、同時に飲んだ場合、オリーブオイルを飲んでから３時間後に酵素ドリンクを飲んだ場合、５時間後の場合、という３つの効果を測定してみました。

血糖値の数字をそのままグラフにしてみました。


血糖値の数値を飲む前に比べてどれくらい増えたのかをグラフにしてみました。例えば、飲む前=94⇒30分後=134なら、134-94=40になり、飲む前と比べて30分後に血糖値が40増加したという感じのグラフです。

一番良い結果が出たのは、2番目のオリーブオイルを飲んでから3時間後でした。
多少時間を置いた方が良いのかなと思いますが、①のオリーブオイルと一緒に飲んだ時は、朝起きて何も食べずに飲んだ影響があるかもしれません（無いかもしれませんが・・）。

検証のやり方は色々と試してみないと分からないですが、今回の検証結果は、オリーブオイルを飲んでから多少時間を置いてから酵素ドリンクを飲んだ方が血糖値が上がりにくい可能性がある！という事が分かりました。ただ、最初の食事に該当する朝食時が、1日のうち最も血糖値が上昇しやすい食事とも言われてるので、それも影響しているかもしれませんね。

ただ、3時間後に酵素ドリンクを飲んだ場合は、血糖値の急上昇を抑制させる効果がありそうなので、朝食時に一緒に飲むというのは昼食時の置換えの場合にも効果がありそうです。

ファスティング目的でやるなら、30mlだと140以上になっていないので大丈夫ですが、一回につき30ml以上飲むのは良くなさそうです。飲むならオリーブオイルと一緒が良さそうです。ただ、酵素ドリンクの銘柄によって、炭水化物（糖質）の量が違うので、一概には言えませんが・・。

血糖値の上昇を見ていると、酵素ドリンクで「痩せる」というのは無理そうですね。ただ、飲み方を間違わなければ、置き換えダイエットドリンクとして使えなくもない・・というところでしょうか。

酵素ドリンクでファスティング・断食：デトックス編

デトックスと聞くと、腸活と言われているように腸内環境を整えるというイメージがあると思います。

腸内環境を整えると、

①便通が良くなり老廃物を排出してくれる
②綺麗な血液を作ることができる
③美容に効果がある
④免疫機能の調整
⑤神経伝達物質の合成

などに効果があると言われています。

便通に関しては、酵素ドリンクを飲むとかなり良くなります。これは試してみれば分かります。特に動物性タンパク質を抜いて、植物性タンパク質を摂りながら酵素を飲めば実感できると思います。

今回、「デトックス」としての効果検証は、美容や免疫機能にも良い効果を与えると言われている「抗酸化力」の測定を行います。抗酸化力は、老化、アンチエイジング、美肌、免疫機能等に効果があると言われており、インフルエンザ、風邪、アレルギーなどに対する抵抗力が強くなると言われています。コロナウィルスも免疫力が弱いと死に至ると言われていますもんね。

肌と抗酸化力に関しては下記のリンクをご覧下さい。

リンク：酸化ストレスが肌の老化「シミ・シワ・タルミ」を加速させる？！エイジングケアは抗酸化力を高めよう！

下記が抗酸化力の検証結果グラフです。今回使用したのは、野中酵素という酵素ドリンクで、60ml飲みました。

酵素ドリンクを飲んだところ、飲む前と比べて90分後は約30％増加しています。

実はこの結果は、以前に書いたブログのグラフを貼り付けただけです・・。すみませんでした💧

とにかく、酵素ドリンクを飲用することで”かなり”抗酸化力が高まるという結果が出ています。

詳しくは、以前の記事をご覧頂ければと思います。
酵素ドリンクの抗酸化力と酸化ストレスの効果検証・・効能・効果の程はいかほどに？！

酵素ドリンクでファスティングのまとめ

酵素ドリンクを飲むだけでは痩せませんが、ファスティング（置換え）で酵素ドリンクを飲んで血糖値が上がらなければ「痩せる」可能性はあります。飲むだけでは絶対に痩せる事はないというのは断言できそうです。脂肪を燃焼させる効果はそもそも無いですね・・。

酵素ドリンクでファスティングを行うなら、血糖値の急上昇を抑えるために、20ml～30mlを１日3～４回に分けて飲むのが良いと思います。特にオリーブオイルと一緒に飲むと、血糖値の急上昇を緩和させる事が出来そうですし、オリーブオイルは腹持ちがいいと言いますので、ダイエットにも良さそうです。

でも、オリーブオイルはカロリーがあるじゃん！とは言わないで下さいね。太るのは糖質ですから。

酵素ドリンクでファスティングや断食をするなら、本当に飲む量とタイミングが重要です。あまり空腹時に大量に飲むと血糖値の急上昇を引き起こして、太る原因になってしまいます。

抗酸化力は凄く良い結果出てるので、酵素ドリンクを飲むのは本当に良いと思いますが、酵素ドリンクの銘柄によって、炭水化物（糖質＋食物繊維）の量や抗酸化力を高める効果も違います。ちゃんとしたモノを選びましょう。ちなみに今回のテストの前に、有名どころの酵素ドリンクを仕入れて、科学的な抗酸化力テストを行っています。今回はその中でも一番抗酸化力が高かった酵素ドリンクを使用しました。

まとめると、私が今回検証に使用したFreeStyleリブレで血糖値を確認しながら、自分に合った酵素ドリンクでファスティングを行うことをお勧めします。見よう見まねでやってしまうと、体を壊す原因にもなるので、しっかりとした知識を持ってやることが大事です。

一人だけの結果なので、統計的には有意とは言えないのが残念ですが、パイロットケースとして考えてもらえればと思います。


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